पायसीकारी वैक्यूम मिक्सर

स्वचालित वैक्यूम इमल्सीफाई मिक्सर में उच्च चिपचिपापन सामग्री मिश्रण के लिए एक ब्लेड-मिक्सर और पायसीकरण के लिए एक उच्च गति होमोजेनाइज़र होता है। ब्लेड-मिक्सर में मृत कोने को होने से रोकने के लिए मिक्सिंग बाउल की भीतरी सतह पर फंसी सामग्री को खुरचने के लिए स्क्रैपर होते हैं। ब्लेड-मिक्सर लगातार होमोजेनाइज़र से गुजरने वाली सामग्री को मिलाने और धकेलने के लिए डाउनवर्ड करंट पैदा करता है।

स्वचालित वैक्यूम इमल्सीफाई मिक्सर के होमोजेनाइज़र हेड में हाई स्पीड रोटर और स्टेटर होते हैं। नीचे से ऊपर तक होमो-हेड के अंदर रोटर और स्टेटर के उच्च कताई द्वारा निर्मित दबाव अंतर होता है। होमो-हेड से गुजरने वाली सामग्री के दौरान कतरनी, तोड़ना, मिलाना और पायसीकारी हो रहा है। इमल्सीफाइड सामग्री होमो-हेड के ऊपर से बाहर निकल रही है और ब्लेड-मिक्सर के डाउन फोर्स द्वारा फिर से होमो-हेड में वापस आ रही है जब ऊपर की ओर का बल लुप्त हो जाता है।

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