खाद्य मेयोनेज़ पायसीकारी

पायसीकारी औद्योगिक उपकरणों की मिश्रण प्रणाली में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, विशेष रूप से ठोस-तरल मिश्रण, तरल-तरल मिश्रण, तेल-पानी पायसीकरण, फैलाव समरूपता, कतरनी पीसने आदि में। इसे पायसीकारी मशीन कहा जाता है इसका कारण यह है कि यह पायसीकरण का एहसास कर सकता है। तेल-पानी दो-चरण मीडिया के पूरी तरह से मिश्रण के बाद लोशन बनता है, जिसे दो प्रणालियों में विभाजित किया जा सकता है: तेल में पानी या पानी में तेल। पायसीकरण प्राप्त करने के लिए, दो आवश्यकताएं हैं: एक मजबूत यांत्रिक काटने और फैलाव है, जो पानी के चरण और तेल चरण के द्रव मीडिया को एक ही समय में छोटे कणों में काटता है और तोड़ता है, और फिर जब वे संयुक्त होते हैं, तो वे प्रवेश करेंगे और मिश्रण करेंगे एक दूसरे के साथ लोशन बनाने के लिए। दूसरा उपयुक्त इमल्सीफायर है, जो तेल और पानी के अणुओं के बीच एक मध्यम सेतु का काम करता है। अपने चार्ज और इंटरमॉलिक्युलर बल के माध्यम से, तेल-पानी मिश्रित लोशन को हमारी जरूरत के समय के लिए स्थिर रूप से संग्रहीत किया जा सकता है।

वूशी जियांगके द्वारा उत्पादित वैक्यूम होमोजेनाइजिंग इमल्सीफाइंग मशीन खाद्य उद्योग में मेयोनेज़, सलाद ड्रेसिंग और अन्य सॉस की उत्पादन आवश्यकताओं को पूरा कर सकती है। वैक्यूम होमोजेनाइजिंग इमल्सीफाइंग मशीन के उच्च गति कतरनी फैलाव पायसीकरण के कार्यों के माध्यम से, सही सॉस बनाया जा सकता है।

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