मेयोनेज़ होमोजेनाइज़र इमल्सीफायर

आइए जानते हैं मेयोनीज होमोजेनाइजर इमल्सीफायर के बारे में

वैक्यूम होमोजेनाइज़र एक पूर्ण प्रणाली है जो मिश्रण, फैलाव, समरूपता, पायसीकारी और अवशोषित पाउडर को एकीकृत करती है। इसमें एक इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण प्रणाली है और इसका उपयोग परिधीय तेल, पानी के चरण टैंक, वैक्यूम, हीटिंग / कूलिंग सिस्टम आदि के लिए भी किया जा सकता है। यह मरहम, उच्च श्रेणी की क्रीम और लोशन के उत्पादन के लिए एक विशेष उपकरण है।

वैक्यूम होमोजेनाइज़र ऑपरेशन

1. जांचें कि क्या प्रत्येक स्विच और वाल्व मूल दिशा में हैं।

2. जांचें कि क्या सजातीय भाग, घोल, खुरचनी और अन्य रोलिंग भागों को मिलाना सुरक्षित और विश्वसनीय है।

3. जांचें कि क्या बिजली आपूर्ति वोल्टेज, उपस्थिति और संकेत सामान्य हैं।

4. जांचें कि हीटिंग इंटरलेयर में पानी है या नहीं। जब तरल का स्तर हीटिंग रॉड से कम हो तो तरल को न खोलें।

5. पावर स्विच चालू करें और देखें कि क्या उपस्थिति सामान्य है।

6. संचालन में, फ़ीड की आवश्यकता होती है और हीटिंग को एक साथ मिलाने की आवश्यकता होती है।

7. जब बर्तन में सामग्री होती है, तो होमोजेनाइज़र को खोला जा सकता है और एक साथ मिलाया जा सकता है। मिश्रण की गति को शून्य से वांछित गति तक समायोजित करना आवश्यक है।

8. यदि संचालन के दौरान होमोजिनायझर दोषपूर्ण पाया जाता है, तो बिजली की आपूर्ति तुरंत बंद कर दी जाएगी और निरीक्षण के लिए होमोजेनाइज़र को अलग कर दिया जाएगा। वैक्यूम सिस्टम खोलते समय, पहले वैक्यूम कंट्रोल स्विच खोलें और फिर वैक्यूम लाइन वाल्व खोलें। बंद करते समय, पहले वाल्व को संसाधित करने के लिए वैक्यूम को बंद करें, और फिर बिजली की आपूर्ति बंद कर दें। जब ऋणात्मक दबाव 0.05 एमपीए से 0.06 एमपीए होता है, तो 70 प्रतिशत पानी को अवशोषित करने के लिए फीड वाल्व खोला जाता है। तेल सोखने के बाद 30 प्रतिशत पानी सोख लें। होमोजेनाइज़र के सामान्य संचालन को सुनिश्चित करने के लिए मलबे को इमल्शन टैंक में प्रवेश करने से रोकने के लिए फ़िल्टर नियमित रूप से पूर्ण है या नहीं। इमल्सीफायर में वैक्यूम बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए। सामान्य तौर पर, उबलते पानी से बचने के लिए यह 0.05 एमपीए और 0.06 एमपीए के बीच होना चाहिए।

9. कार्य कटौती की रक्षा के लिए एक विशेष व्यक्ति होना चाहिए और व्यक्ति मशीन छोड़ देता है।

10. सबसे पहले गति को शून्य पर रोकें। मिक्स स्टॉप बटन को फिर से दबाएं।

11. पावर स्विच बंद करें, जांचें कि क्या पानी का वाल्व बंद है, और फिर वैक्यूम निकास वाल्व खोलें।

12. अर्द्ध-तैयार उत्पादों को उतारने के बाद, बर्तन की सामग्री को गर्म पानी से साफ करें और बर्तन को साफ रखें।

13. मोटर और पंप चिकने होते हैं और ढीले भागों पर लगे होते हैं।

14. प्रत्येक वर्ग के उपकरण संचालन की स्थिति और दैनिक रखरखाव रिकॉर्ड दर्ज करना आवश्यक है।

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