मेयोनेज़ जेली बनाने की मशीन

पायसीकारी मशीन की संरचना सिद्धांत और कार्य

1. कण आकार कम करें: उच्च गति रोटर और स्टेटर के बीच यांत्रिक कतरनी बल के कारण, पायसीकारी मशीन मिश्रित सामग्री में ठोस कणों के आकार को कम कर सकती है। भंगुर ठोस, इलास्टोमर्स और प्लास्टिक को जमीन या तोड़ा जा सकता है। पैकेजिंग, परिवहन, स्टैकिंग, साथ ही स्थैतिक बिजली, आर्द्रता आदि के प्रभावों के कारण बारीक पिसे हुए रंगों और पिगमेंट के लिए, एकता की घटना होगी। मशीन बदलने के बाद, यह जल्दी से ढीला करने की भूमिका निभा सकता है।

2. विघटन: उच्च कतरनी मिश्रण पायसीकारी में जेट कतरनी का कार्य होता है, जो मिश्रण और मिश्रण की दक्षता में काफी सुधार करता है, इसलिए यह घुलनशीलता में सुधार करता है। कुछ सामग्रियों के लिए, जैसे रबड़, विलायक जोड़ने पर, वे ढेर हो जाएंगे, जिससे इसे भंग करना मुश्किल हो जाता है। पायसीकारी मशीन की कतरनी क्रिया इन तेज पदार्थों को जल्दी से तोड़ सकती है और विघटन दर में काफी सुधार कर सकती है।

3. फैलाव: पायसीकारी मशीन में एक बड़ी इंजेक्शन मात्रा होती है, जो एक ही समय में पारंपरिक मिश्रण मशीन की तुलना में अधिक तरल पदार्थ प्रसारित करती है। इसलिए, पायसीकारी मशीन में न केवल उच्च कतरनी दर होती है, बल्कि उच्च परिसंचरण मात्रा भी होती है, ताकि सामग्री के फैलाव में तेजी आए।

4. इमल्सीफिकेशन: हाई-स्पीड जेट शीयरिंग के कारण, सामग्री में एक मजबूत फाड़ प्रभाव होता है, जो ड्रॉप के आकार को बहुत महीन स्तर तक कम कर सकता है। पायसीकारी मशीन के टूटे हुए तरल को लगातार कतरने और फाड़ने में पायसीकरण प्राप्त करना आसान है।

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