मेयोनेज़ उत्पादन लाइनें

वैक्यूम इमल्सीफिकेशन एक चरण या कई चरणों के कुशल, तेज और समान वितरण को वैक्यूम के तहत एक उच्च कतरनी पायसीकारक का उपयोग करके दूसरे चरण में संदर्भित करता है। आम तौर पर, प्रत्येक चरण (जैसे तेल चरण और जल चरण) एक दूसरे के साथ असंगत होते हैं। यह स्टेटर और रोटर के बीच संकीर्ण अंतराल में सामग्री को सैकड़ों हजारों हाइड्रोलिक कतरनी, केन्द्रापसारक एक्सट्रूज़न, प्रभाव आंसू और ट्रेंट प्रवाह प्रति मिनट बनाने के लिए मशीनरी द्वारा लाई गई मजबूत गतिशील ऊर्जा का उपयोग करता है, इस प्रकार, अमिश्रणीय चरण को फैलाया जा सकता है और पायसीकारी किया जा सकता है तुरंत और समान रूप से संबंधित परिपक्व प्रक्रिया की संयुक्त कार्रवाई और उचित मात्रा में जोड़ के तहत। उच्च आवृत्ति साइकिल चालन के बाद, बुलबुला मुक्त और नाजुक उत्पाद अंत में प्राप्त होता है।

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