वैक्यूम मिक्सर इमल्सीफाइंग होमोजेनाइज़र
वैक्यूम होमोजेनाइज़र को मेयोनेज़, केचप और विभिन्न सॉस, कन्फेक्शनरी पेस्ट और फिलिंग, कंडेंस्ड मिल्क, जैम, मुरब्बा और संरक्षित और समान तरल या पेस्ट उत्पादों के लिए एक सजातीय संरचना के साथ डिज़ाइन किया गया है।
- तेजी से वितरण
- गुणवत्ता आश्वासन
- 24/7 ग्राहक सेवा
उत्पाद का परिचय
मेयोनेज़, केचप और विभिन्न सॉस, कन्फेक्शनरी पेस्ट और फिलिंग, कंडेंस्ड मिल्क, जैम, मुरब्बा और संरक्षित और समान तरल या पेस्ट उत्पादों जैसे एक सजातीय संरचना के साथ खाद्य उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के उत्पादन के लिए वैक्यूम होमोजेनाइज़र अत्यधिक कुशल और विश्वसनीय समाधान है। .
उपयोग में बहुमुखी प्रतिभा और लचीलापन। यह अधिकांश तरल, पेस्टी और उच्च-चिपचिपापन उत्पादों के उत्पादन के लिए उपयुक्त है।
स्वच्छ डिजाइन, सभी आंतरिक सतहों तक आसान पहुंच, बिना पहुंच वाले स्थानों के जहां उत्पाद जमा हो सकता है।
उत्पाद को उतारने के लिए अतिरिक्त पंप की कोई आवश्यकता नहीं है, जिससे उच्च स्वच्छता प्राप्त होती है।
सीआईपी से कनेक्ट होने पर आसान स्वच्छता।
अकेले इस्तेमाल किया जा सकता है या बस मौजूदा उत्पादन प्रक्रिया में एकीकृत किया जा सकता है।
हीटिंग/कूलिंग, ग्राइंडिंग, ब्लेंडिंग और होमोजेनाइजिंग प्रक्रियाओं की उच्च दक्षता के कारण एक बैच को संसाधित करने के लिए न्यूनतम समय।
होमोजेनाइजेशन प्रक्रिया की उच्च दक्षता - डिवाइस का दिल - विभिन्न गुणों वाले उत्पादों के उत्पादन के लिए विभिन्न दांतों के आकार के साथ एक मजबूत और भरोसेमंद रोटर-स्टेटर प्रकार होमोजेनाइज़र।
सामग्री को होमोजिनेज़र मिक्सर के निर्वात कक्ष के माध्यम से जोड़ा जाता है ताकि पूरे उत्पाद में और बिना गांठ के वस्तुतः तत्काल गीलापन, समान वितरण और विघटन प्रदान किया जा सके।
शंक्वाकार कार्य कक्ष का इष्टतम डिजाइन उत्पाद का एक समान मिश्रण सुनिश्चित करता है। शीर्ष फ़ीड के साथ धीमी गति के आंदोलनकारी स्क्रैपर्स से लैस हैं जो अधिकतम ताप विनिमय के लिए पोत की दीवारों को प्रभावी ढंग से साफ करते हैं। उत्पाद को बिना ज़्यादा गरम किए या जलाए बिना समान रूप से गर्म किया जाता है।
हीटिंग / कूलिंग के लिए विशेष आकार का जैकेट हीट एक्सचेंज की दक्षता में काफी सुधार करने और उत्पाद के एक बैच को संसाधित करने के लिए आवश्यक समय को कम करने के लिए उच्च दबाव गर्मी हस्तांतरण माध्यम का उपयोग करना संभव बनाता है।
एक कुशल वैक्यूम सिस्टम उत्पाद के उच्च गुणवत्ता वाले विचलन की गारंटी देता है, जो स्वाद, स्थिरता और स्थायित्व में काफी सुधार करता है।
तैयार उत्पाद की उतराई एक होमोजेनाइज़र के माध्यम से होती है जो एक पंप के रूप में कार्य करता है और किसी अतिरिक्त पंप की आवश्यकता नहीं होती है। समरूपीकरण की डिग्री और न्यूनतम कण आकार के लिए सख्त आवश्यकताओं के मामले में, उपकरण एक कमजोर पंप फ़ंक्शन के साथ एक होमोजेनाइज़र से सुसज्जित है, लेकिन गहन पीसने और समरूपीकरण प्रक्रियाओं के साथ। इस मामले में उत्पाद की उतराई एक अतिरिक्त पंप के माध्यम से की जाती है।
काम करने की मात्रा कुल मात्रा के 20 से 80 प्रतिशत उत्पाद के गुणों पर निर्भर करती है। डिवाइस लगातार उच्च तैयार उत्पाद की गुणवत्ता और बैच प्रतिलिपि प्रस्तुत करने योग्यता की गारंटी देता है।
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